本網(wǎng)訊(記者 陸迪)“培哥煙囪面包”是一家坐落在合肥廬陽區(qū)步行街上的面包店，這里點(diǎn)餐很安靜，掃碼、制作、打包，一切都在無聲中進(jìn)行。這家由聽障人士經(jīng)營的小店，不光用美味的面包征服顧客的味蕾，更用堅(jiān)持與善意書寫著屬于他們的創(chuàng)業(yè)故事。
從成都到合肥 因?yàn)閴粝敫鼮闋繏?/span>
“一開始干物流，因?yàn)闇贤ú槐戕o職了，后來跟著同為聽障人士的師傅學(xué)烤面包。”店主汪武的創(chuàng)業(yè)之路，源于多年前，他在成都旅游，被當(dāng)?shù)氐拿朗澄忝壬碎_店的想法。
在成都開店期間，面包店憑借與眾不同的口味獲得了不少好評。但隨著父母歲數(shù)越來越大，對家人的牽掛讓汪武最終決定回到安徽。
“我老家在安徽利辛縣，后來來到合肥，在合肥創(chuàng)業(yè)有家人支持，也能更好地照顧父母。”妹妹汪勤成了他得力的幫手，一個(gè)揉面、一個(gè)烘烤，配合默契。
用心做面包 靠品質(zhì)贏信賴
“培哥煙囪面包”，不到20平方米的空間里，以橙色為主色調(diào)。汪武穿著工裝圍裙，戴著手套專注仔細(xì)地擦拭煙囪面包的木芯模具。
“我們不加一滴水做面包，只用黃油和牛奶。”他從貨架上取下原料罐，這些原料都是他通過對比多家商家的用料后用心挑選的。
因?yàn)閳?jiān)持用心用好原料，面包店收獲了很多顧客。店外價(jià)目表上，冰淇淋、抹茶、巧克力……眾多口味的煙囪面包，吸引著行人。“顧客都很熱心，會(huì)耐心打字和我們溝通，還會(huì)主動(dòng)幫我們宣傳。”汪武一邊用手機(jī)打字，一邊比出“謝謝”的手語，臉上露出開心的笑容。不少顧客購買后會(huì)拍照發(fā)朋友圈，還有的顧客會(huì)提醒前來購買的其他顧客掃碼點(diǎn)單，大家溫暖的幫助，讓他很感動(dòng)。
傳遞善意 為聽障伙伴提供工作崗位
“我知道聽障人就業(yè)有多難，所以想為他們提供一個(gè)崗位。”汪武的面包店里，目前共有四位員工，全部都是聽障人士。采訪當(dāng)天，一位來自云南的小伙正在熟悉工作，即將正式入職。
在成都開店時(shí)，汪武曾聘請聽障人士黃李峰兼職，后來黃李峰成功考上山東特殊教育職業(yè)學(xué)院，汪武至今仍為他感到驕傲：“我們聽不見，讀書很不容易，他能考上大學(xué)，我真替他高興。”
為了讓員工更好地適應(yīng)工作，汪武會(huì)用手語配合手機(jī)打字進(jìn)行指導(dǎo)。在他看來，同為聽障人士，彼此溝通無障礙，更能相互理解。
未來，汪武計(jì)劃開更多分店，吸納更多聽障伙伴加入。“希望通過自己的努力，讓更多聽障人士能自食其力。”
看著烤爐里正在旋轉(zhuǎn)的面包，看著身邊忙碌的妹妹和員工，汪武眼神里充滿了對創(chuàng)業(yè)這條路的堅(jiān)定。這家“無聲面包店”，不僅是汪武的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，更是他傳遞溫暖與希望的平臺，在無聲的世界里，他用雙手創(chuàng)造著自己的精彩。
責(zé)任編輯：陳珺
